ドライトマト完成♪

8月7日のおやつ・ドライトマト

家庭菜園で大量にできたプチトマトを使ってオーブンでドライトマトを作ってみました

切り口を上にむけて１００度のオーブンへ

途中、４回程キッチンペーパーを押えて水気をとります

２時間でこんな感じに

すっかりカラカラに乾燥したドライトマトをビンに入れて、ニンニク・鷹の爪・オリーブオイルに漬け込みました

今度パスタを作るときに使ってみようかなぁ

そして残りのドライトマトを使って

＊ドライトマト・玉葱・ナチュラルチーズのパン

も焼きました

想像ではピザ風味

上から少しのオリーブオイルをたらし、バジルを振って焼きます

待つこと１５分

おいしそうなパンの完成

トマトが甘～い

バジルがきいていて

これ　おいしぃ

そしてもう一つ

いつものクランベリー・胡桃・クリームチーズパン

今日もおいしくいただきました

サワードリンク

6月30日

今、流行りのフルーツ酢を作ってみました

＊ミックスベリー酢

＊キウィ・パイナップル酢

～レシピ～

フルーツ：氷砂糖：リンゴ酢（穀物酢でも）　１：１：１

涼しく暗い場所に保存

一日一回　蓋をしたままビンを振ってかきまわす

一週間したら冷水や炭酸水で５倍（お好きな濃さで）に割って飲む

出来上がった酢は、冷蔵庫に入れて保存

甘さはお好みで氷砂糖の量を調節してください

１週間後が楽しみです

さつまいもタルト

6月26日のおやつ

＊さつまいもタルト

タルトの中にもさつまいもがギッシリ

甘みをおさえて作ったのですが、サツマイモをじっくりふかしてから使ったので甘み倍増

子供達も大喜びで一人に３切れは食べてたかなぁ

今日もおいしくいただきました

そして今日のワンコ

チョッパーです

ベックです

ワンコ達の目線の先には

子供くんが投げてくれるのを待っている時の楽しそうな顔

楽しい時間です

甘～い誘惑

職場での甘～い誘惑

「好きなだけどうぞ」

勝てませんでした　　完敗です・・・

20日～21日にかけて！！

6月21日のおやつ

＊バニラクッキー

＊キャラメルチョコチップクッキー

＊クランベリー・クリームチーズフリュイ

＊写真なし　いちじくのフリュイ

20日のお昼からイチジクのフリュイを作りはじめ、次にクッキー２種類、そして夜にクランベリーフリュイの下ごしらえ

夕ご飯作りも含めてほぼ一日台所に立ってましたぁ

しか～し

そのかいあって21日の朝に焼きたてのフリュイを食べる事ができました　幸せ

家族全員がこのパンが大好きで焼いてもすぐになくなってしまいます

家でつくると原価が高くて　買うほうが安い　とも思うのですがみんなが喜んでくれるので時間とお金がかかってもこれだけは手作りです

今日もおいしくいただきました

おさらい

6月11日のおやつ

＊クリームパン

パン教室で習ったあんパンの生地でクリームパンを作ってみました

ふかふかのやわらかいパンの中にはトローリカスタード

すっごくおいしかったぁ

パン好きの子供くんも大喜び

残念ながら「惣菜パン」好きの子供ちゃんには不評でした

17個のクリームパンを作ったので（作りすぎ）　自分でも全部クリームパンてっ　とツッコミを入れたい感じですが。。

お友達にもおすそ分け～　

おやつもおいしくいただきました　

キャッチボールが夢？

4月23日のおやつ兼夕ご飯

夕方に焼いたパン

丸いパンをいっぱい作って、玉ねぎ・チーズ・ベーコン・ソーセージを乗っけて焼きました

ちぎりパンです

最近、学校から帰ると近所で友達と野球をしている子供くん！　友達のグローブを借りたりしていたのですが、左利きなので使いずらいらしくて・・

ずっ～と

「グローブ買って！　グローブ買って！」

と呪文のように唱えていました

寝ている旦那ハンの耳元でも

「グローブ～グローブ～・・・・・・・・」

そんなに高いグローブは買えませんが、遊びに使う程度の物なら

と思い購入することにしました

夕方の塾が終わり次第、家族でグローブを買いに行くついでに夕ご飯を食べに行く事にしたのですが　約束の時間になってもなかなか帰って来ない旦那ハン　　

７時過ぎても。。。

７時半になっても。。。

さすがにお腹が減ってきたので、焼いておいたパンで夕食にしました

その他　フライドポテト・プレーンオムレツ・鶏とキャベツ炒めなどなど

チャチャっと作って食べてしまったので写真はありません。。

旦那ハンが仕事から帰ってきたのは７時５０分頃

家からスポーツ店までは軽く３０分～４０分（スポーツ店は９時閉店）

私は今日はもう無理だろうとあきらめていたのですが、あきらめきれない子供くん

帰ってきた旦那ハンは、子供くんを乗せてそのまま走りさっていきましたとさ

男同士の約束は絶対らしいです

スポーツ店で３０分くらい悩んで買ったらしい子供くんのグローブです

あいつめ

自分のグローブまで買ってやがった

旦那ハンのグローブ

今日もおいしくいただきました

つまらない物ですが。。

4月15日のおやつ

＊クランベリー・胡桃・クリームチーズ入りパン

＊ドライイチジク・胡桃パン

この間の夜桜花見のときデザートやワインを持ってきてくれたご親戚様へのお礼に持って行ってきました

決して

「つまらない物ですが」

なんて言いません　

ぎっしり心と胡桃・ベリー・イチジクを詰め込んでおきました

子供達も今！学校から帰ってきてパクパクかぶりついています

今夜の夕ご飯予告を・・

ハンバーガー

またパンかよっ

ってカンジですが、ホームベーカリーでバンズを捏ねている所なんです　冷凍しておいたハンバーグも使ってしまいたいし、たまにはハンバーガーセットでもいいかっ

おやつもおいしくいただきました

調子にのってます

4月1日のおやつ

＊ベーコン・マスタード・チーズパン

＊よもぎあんぱん

とうとう家にもやって来ました

ホームベーカリー

とは言っても友達から使ってないＨＢを借りただけなんですが

手捏ねと違ってオーブンを発酵や焼きで占領されないので今までより短時間で何種類もパンが焼けます

子供達は焼きたてパンが大好き

焼いたそばからアツアツをパクッと

とろっとチーズ　カリッとベーコン

うんまい

一晩寝かせたあ～のうまさ

4月1日のおやつ

一晩と４時間くらいかけて作りました

リュスティックのドライクランベリー・くるみ入り　　と　　クリームチーズ入り

子供達にも好評

クリームチーズ入りが人気ですぐになくなりました

全部クリームチーズ入りにすればよかった。。

そしてお散歩　　お天気は雨が降ったり止んだり～　だったのですが、合間に急いでお散歩へＧＯ

スミレとベックの足

チョッパー

スミレを観察中

ベック

おいしそうな草発見

今年初のモンシロチョウも見つけました

今日もおいしくいただきました

久しぶりのケーキ

3月31日のおやつ

＊レアチーズケーキ

ブルーベリーソース

やっと信楽で買ってきたお皿を使う日がきました

この間、冷凍のベリーミックスを買ってきて何に使おう　と悩んだのですが、ケーキのトッピングに使ってみました

自分で言うのもなんですが

「おいしそー」

子供ちゃんも喜んでくれました

さて今日はそんな子供ちゃんに起きた大惨事のお話です

そろそろ髪の毛が伸びてきたので、美容院に行く事になった子供ちゃん

私が仕事だった為、自転車に乗って初めて一人で行く事になりました

「髪型も自分で説明して好きな髪形にしてきーやー！」

もう４月からは６年生になるし大丈夫だろうと思っていたのですが。。。

私がに帰っても一向に姿を見せません？？？

声はするのですが？？？

ギクッ

なんだか嫌な　ヨ・カ・ン

。。。。予感は的中

私もびっくり　　　結構髪の毛は長かったのですが、かなりの短さにカットされていて（まぁ母的にはそれもカワイイのですが）鏡の前でシクシク泣いています　　

「こんな頭じゃどこも行けない　　もう嫌だ～」

「何でカワイイで！　　昔はそんな髪型やったやん」

と言ってはみたのですが、もうかなりのヘコミ具合で

しばらく様子を見ていたのですが、鏡を見てはシクシク

塾に行く時間になってもシクシク

自分で説明したよりも短く切られてしまったようで。。どこにも誰にも文句も言えず。。

可哀想な子供ちゃん。。

うん　うん　　女心だねぇ～　　髪型一つで気分て変わるもんねぇ

分かった！！　　ママに任せなさい

私が使っているコテを使って、上の方を巻き巻き　くるっとカールをつけてスプレーでエアリーな感じをだして

「お客様こんな感じでいかがですか？」

まぁ　あまり納得はしていませんでしたが、少し気分も変わったようで泣き止んでくれました

「夕ご飯はワカメ料理にして」　

と言えるくらいの元気はでたようです

まぁそのうち伸びるでしょ

おやつもおいしくいただきました

うちの定番

3月20日のおやつ

＊リンゴタルト

＊黒ゴマプリン

いつものリンゴタルト

家族みんなが大好きですぐになくなってしまいました

はじめて作りました

黒ゴマプリン

子供ちゃんが

「おいしぃ」

と大絶賛

黒練りゴマとすりゴマがたくさん入っています

濃厚で美味しかった

簡単でおいしい

うちの定番になりそうです

今日もおいしくいただきました

おめざ

3月8日のおやつ

＊飛鳥の日本料理　萩王の「福みどり」

今日も昨日に引き続き、子供くんので奈良県高取町へ

グラウンド内は、昨日よりも暖かい日差しで過ごしやすかったです

この日、私には密かな計画が

はなまるマーケットで江原啓之さんが「おめざ」として紹介していた福みどりと言うデザートが手に入るお店がグラウンドより10

分の所にあるのですが行ってみようと・・

の試合中でしたが、

「ないだろうなぁ」

と思いながらもお店に電話をかけると

「１箱だけ残っている」

とお返事が

ヤッター

行ってきました

買ってきました

「福みどり」

抹茶ババロアに和三盆の黒蜜ゼリー、大きくてふっくら黒豆が乗っています

なんて上品　　甘さもちょうど良くて　　今まで食べた中で一番おいしい抹茶ババロア

思っていたよりも小さな容器でしたが、大満足の１品です

2日間のグラウンド生活も一気に癒されました

幸せ

今日もおいしくいただきました

ひな祭りケーキ

3月3日のおやつ

見えにくいですが

ピンク・白・ミドリのクリームのケーキです

菱餅風に作ってみました

子供達が帰ってくるのが楽しみ

春らしく

2月27日のおやつ

＊バナナ・ココナッツのパウンドケーキ

バナナを２本使いました

１本はピューレにして練りこみ、１本は上から挿して焼きました！

＊よもぎ・甘納豆のバウンドケーキ

砂糖を少なくし、粉末のよもぎ粉と市販の甘納豆を入れました春の感じがするおいしいケーキになりました　　

甘～い香りの訳

2月25日のおやつ

昨日、近くの野菜販売所でイチゴを買ってきてイチゴジャムを作っておきました

部屋中甘～い匂いです

私の大好きなイチゴがごろっと入ったジャムが出来上がりました

それを使って今日は

＊オムレット

を作りました

パンケーキが少し焦げてしまいましたが、甘さ控えめ生クリームとごろっとイチゴジャムがとってもおいしかったです

今日もおいしくいただきました

ジュルっときてます！

2月15日の朝

とっても・とっても良いお天気

日差しが痛いくらいでした

朝は子供くんの練習

見てください

すごい杉でしょう

住んでいる宇陀市の隣には、林業がさかんな東吉野村があるし、家の周りも杉山だらけです　

家の子供くんは、かなりのアレルギー持ちで、鼻もじゅるじゅる

子供ちゃんは、目がカイカイ

旦那ハンは目がカイカイの鼻じゅるじゅる

私はあまり・・・　何も感じない派

たまに鼻水が出たりもしますが、気のせいとやり過ごしています

家族にとっては、つらい季節の到来です

私としては田舎大好き！

山大好き！

野山を駆けめぐりたい　

と思うくらいの自然好きなので、苦になるどころかうれしい季節の到来なのですが。。。

＊ソーセージロール

＊メロンパン

お昼から焼きました

出来立てはやっぱり最高

おやつもおいしくいただきました

出来上がり～

今回作ったケーキ達です

～ 母が作ったのは～

イチゴ・キウイ・洋梨のタルト

りんごのタルト

～子供達は～

イチゴのデコレーションケーキ

小さいタルト・りんごのタルトは今年お世話

になった方達にもらって頂きました

今日の夕ご飯は

子供達の希望でフライドチキンを予約していたので、ケーキは手作り　

がんばるぞ　と気合を入れて作りました

ホントは他にもチョコレートケーキやチーズ

ケーキなんかも作りたかったのですが、時間と体力の都合で・・また次回に。。。

久しぶりに大量生産したので肩こりました

でも子供達が喜んでくれていたし、自分も大満足な出来だったので　終りよければすべて良し

サッカー

12月13日　

子供くんのサッカーチームが参加した奈良県大会の予選がありました

1試合目　勝ち・・・2試合目　負け・・・3試合目この試合を勝てれば予選突破だったのですが　1対1の同点でＰＫとなり負けてしまいました

みんな一生懸命がんばっただけにとてもくやしかったです　

帰りのの後部座席で泣き出す子供くん。。。

子供くんはゴール前を守っていたのですが

「オレが最後　相手にちゃんと付いてたら　守れてたら　県大会に行けたのに。。

オレのせいで。。」

とくやしい気持ちがいっぱい溢れているようで涙が止まりませんでした

彼なりにゲームに対して責任を持っている事にびっくりしました　　小さいかわいい子供くんのから責任を感じるまで成長してくれた事とてもうれしいです

次はがんばろうと繋げていけたら素敵だなぁ　と思います

夕ご飯の写真を撮り忘れてしまったので、その日に子供ちゃんと作ったおやつを載せます

さつまいもとリンゴのハニーケーキ

ブルーベリーマフィン

生キャラメル

ＴＶで花畑牧場の生キャラメルレシピを紹介していたので真似して作ってみました

お味は　一応生キャラメル

少しざらつく感じが残ってしまい練り足りなかったかな？　　と反省です

今日もおいしくいただきました

バナナ安っ

家の近くのスーパーで熟れたバナナがワッサワッサで50円

スーパーさん・・仕入れたは良いが朝ダイエットが下火なのかなぁ？

かなり残ってました　

もちろん買ってきました

そして作りました

バナナマフィン

　

マフィン７個にバナナが３本入ってます

大好き子供くんはよろこんでくれるかな～

おやつ

さつまいもとリンゴのハニーケーキです

どこかのブログで見つけたのですがどこだったのか忘れてしまいました

分量も適当にしか覚えてなかったのですが、ホットケーキミックスを使うので失敗なく簡単に出来上がりました！

最初にリンゴとさつまいものイチョウ切を無塩バターとはちみつで炒めるのですが、その時からもぅ　匂いがたまりません

後は、ホットケーキミックスの種とまぜてオーブンで焼くだけ！　　子供達もよろこんでくれました

芋そして芋

写真見ずらいですが、子供くん作の雪だるまです

芋そして芋

収穫祭で買ってきた焼き芋なんですが、さすがに最近サツマイモが続いてるので家族はあまり食べてくれませんでした　３本程残っていたので夜スイートポテトを作りました　

子供くんは大喜びで　作る所から参加してくれました・・がぁ　まるで粘土細工のようにヒヨコや雪だるまを作っておりました

秋になると・・

最近では、いろいろな種類のサツマイモが売られてますよね～

その中でも、うちの子供くんが一番好きなのは紫芋です

今日は焼き芋を焼ける鍋で、じっくり３０分ほどかけて焼きました

途中、甘く香しい匂いにつられて何度も蓋を開けちゃいました！　皮からは、甘そうな蜜があふれてましたよ

とってもおいしかったです

この他にも「べにあずま」と言う種類のサツマイモを買ったので、そちらは夕飯のとき使いたいと思います

どうしても

ぜんざい（おもち２個入り）

風邪をひいてしまいました　原因は分かっているんです　昨日夜は、屋外でのイベントに行っていまして約３時間程外をうろちょろと・・・

「寒いから！」と子供達には厚着をさせたのですが、自分は上着も忘れイロイロなﾌﾞｰｽの食べ物に夢中になって　　うどん・揚げたこ焼き・フランクフルト・チヂム・手作りパン・フライドポテトと渡り歩いていたんです。

はぁ　朝起きると何だか頭が痛いし　

でも！

どうしても！

なぜだか！

ぜんざい（焼きもち入り）が食べたくて　でも今回は小豆から炊く元気がなかったので缶詰ゆであずきを使いました。　

心も満足・おなかも満足　薬を飲んでゆっくり寝ることにします

おやつ

今朝、お客様にチーズケーキをホールで頂きました  もう朝から３時のおやつはチーズケーキっとウキウキだったので勢いよくホール４分の１完食です